Низкокалорийный салат с тунцом

Рецепт салата с тунцом и кукурузой — Рецепты

низкокалорийный салат с тунцом

Консервированный тунец – низкокалорийный морепродукт, который богат белком, железом, аминокислотами и витаминами. Он обладает специфическим вкусом, полезен для работы сердца и мозга. В салатах хорошо сочетается тунец с кукурузой. Предлагаем варианты проверенных рецептов.

Тунец в салате хорошо сочетается с кукурузой

Getty

Простой рецепт пригодится, когда нет времени на приготовление ужина, а нужно быстро накормить семью. Кроме того, приготовленным по этому рецепту салатом можно начинять тарталетки.

Приготовление:

  1. Рыбные консервы измельчить вилкой.
  2. Яйца отварить и натереть на мелкой терке.
  3. Лук нашинковать и замариновать.
  4. Огурцы порезать кубиками.

Все компоненты смешать и добавить кукурузу. Готовое блюдо поперчить, посолить и заправить майонезом по вкусу.

Если нет свежих огурцов, то вполне подойдут и маринованные.

Рецепт постного салата «Мимоза» с тунцом и кукурузой

Простой и вкусный вариант знакомого блюда, но без яиц. Этот рецепт хорош для постящихся. По окончании поста в блюдо допускается добавлять яйца.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3–4 шт;
  • Морковь – 2 шт;
  • Тунец консервированный – 250 гр;
  • Кукуруза консервированная – 200 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Зелень для украшения;
  • Майонез постный – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Рыбные консервы размять вилкой и выложить на дно салатника.
  2. Лук нарезать полукольцами, замариновать и выложить вторым слоем в салатник.
  3. Картофель отварить, натереть на крупной терке. Это будет третий слой.
  4. Морковь отварить и натереть, выложить поверх картофеля.

Каждый слой перемазывать майонезом. Последним будет кукурузный слой, его смазывать не нужно. Готовое блюдо украсить зеленью.

Салат с тунцом, креветками и кукурузой

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба – 1 банка;
  • Креветки – 100 гр;
  • Кукуруза – 100 гр;
  • Авокадо – 1/2 шт;
  • Яйца – 2 шт;
  • Огурец свежий – 1 шт;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Масло оливковое – 2 ст. л;
  • Зелень и специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Креветки отварить в подсоленной воде 2–3 мин., нарезать колечками.
  2. Яйца отварить и порезать кубиками.
  3. Огурец нашинковать тонкой соломкой.
  4. Авокадо и сыр нарезать кубиками.
  5. Консервы измельчить вилкой.

Все ингредиенты смешать, добавить консервированную кукурузу, специи и масло. Готовое блюдо украсить зеленью.

Салаты из тунца запоминаются своим необычным вкусом и сочетанием продуктов. Готовить их можно на протяжении всего года, добавляя сезонные овощи, тем более что в этом нет ничего сложного.

Читайте далее: как приготовить яичницу

Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/neobyichnyie-salatyi-s-tuntsom-i-kukuruzoy/

10 лучших диетических фитнес-салатов для похудения

низкокалорийный салат с тунцом

Какие блюда позаботятся о стройности фигуры и здоровье тела? Диетические салаты подойдут для похудения как нельзя лучше. Они позволят улучшить пищеварение, обрести чувство сытости от приема пищи, получить необходимые для организма полезные витамины и микроэлементы и избавиться от лишних килограмм и токсинов.

Мы собрали свою десятку лучших диетических салатов специально для вас.

Диетический салат с курицей

Диетический куриный салат имеет оригинальное фруктово-овощное наполнение. 

В его состав входит:

  • филе курицы (грудка), 
  • листья салата, 
  • помидоры черри, 
  • ягодки малины, 
  • подсушенные на сухой сковороде перья миндаля. 

Для заправки потребуется оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Филе курицы отварить или обжарить на гриле, нарезать кусочками. Помидоры черри порезать пополам. Листья салата нарвать большими кусками.

Выложить ингредиенты на тарелку, перемешать, украсить малиной и заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Диетический салат с грудкой готов к употреблению.

Диетический салат с тунцом

Легкий низкокалорийный салат, содержащий 35% от дневной нормы белка (24 гр.), не требующий долгого времени на создание и экзотических продуктов. 

Для приготовления салата потребуется:

  • консервы «тунец в собственном соку» – 1 банка,
  • 2-3 средних по размеру огурца,
  • 1-2 отварных куриных яйца,
  • 100 гр отварного бурого риса,
  • половину луковицы,
  • несколько листиков салата «Айсберг».

Огурцы, лук и яйца мелко нарезать и смешать с консервированным тунцом и рисом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата «Айсберг».

В качестве заправки можно использовать соус собственного производства, состоящий из столовой ложки растительного масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.

Салат для похудения Щетка

Улучшить пищеварение и вывести шлаки из организма поможет диетический салат из свеклы. Вам потребуются только свежие овощи, фрукты и немного оливкового масла.

Хорошенько вымойте и почистите красную свеклу, морковь, зеленые яблоки. С помощью терки среднего размера измельчите данные продукты. Для заправки используйте лимонный сок и оливковое масло в пропорции 2:1.

Салат фитнес со свеклой готов к употреблению, а Ваш организм к очищению.

Фитнес салат для похудения “метла” из свежей свеклы

Салат из свеклы для похудения особенно рекомендован женщинам во время критических дней, так как позволяет уменьшить боль и способствует выработке гемоглобина.

Основными ингредиентами салата являются:

  • 1-2 небольшие свеклы, 
  • 1 морковь, 1 яблоко, 
  • 150 гр белокочанной капусты, 
  • ½ луковицы, 
  • небольшой пучок укропа, 
  • пару столовых ложек пшеничных отрубей. 

Для заправки потребуется уксус, льняное масло, соль по вкусу.

Салат “метелка” для похудения имеет свою изюминку. Особенность его изготовления в том, что натертую через крупную терку свеклу нужно смешать с уксусом и льняным маслом и дать настояться пару минут.

В это время очистить и нарезать соломкой морковь, капусту, лук и яблоко. Перемешиваем все полученные компоненты и добавляем мелко наломанные веточки укропа, пшеничные отруби, соль по вкусу. Фитнес салат “метла” можно приготовить всего за 7-10 минут.

Диетический салат с брынзой и помидорами

Употребление данного салата позволит помимо фигуры улучшить состояние кожи и мышц.

Компоненты:

  • 300 гр. помидоров,
  • 150-200 гр. брынзы,
  • ½ луковицы красного лука,
  • листья базилика,
  • 1-2 ч. ложки оливкового масла.

Помидоры и брынзу нарезать кубиками. Украсить сверху кольцами красного лука и посыпать базиликом. Заправляется данный салат перед подачей оливковым маслом.

Салат для похудения с капустой, сельдереем и клюквой

Диетический салат из капусты содержит кладезь витаминов и микроэлементов. Данный салат фитнес является лидером по содержанию калия, фосфора, кальция и витамина С.

Чтобы приготовить этот салат, потребуется: 

  • 1/2 кочана капусты, 
  • одна луковица, 
  • одна морковь, 
  • горсть вяленой клюквы, 
  • два-три стебля сельдерея.

Капуста и стебли сельдерея тонко нашинковать. Лук нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке. Смешать все приготовленные ингредиенты, добавить горсть вяленой клюквы и заправить соком лимона и оливковым маслом. Солить салат из сельдерея для похудения по вкусу.

Салат стройность «Солнечный с хрустинкой»

Добавит света и положительных эмоций благодаря ярким солнечным зернам кукурузы и хрустящим кусочкам огурца.

Основными компонентами салата являются:

  • 1/2 вилка молодой белокочанной капусты,
  • 2-3 свежих зеленых огурца,
  • ½ банки консервированной или ½ стакана отварной кукурузы,
  • 2 отварных яйца,
  • 150 гр. отварного куриного филе,
  • ½ луковицы,
  • 1 зубчик чеснока.

Для заправки также потребуется растительное масло (можно использовать также кукурузное, грецкое на выбор), соль, перец.

В нашинкованную мелко капусту добавить соль и хорошенько перемешать, промяв руками до появления сока. Огурцы нарезать соломкой, лук полукольцами, яйца и отварное куриное филе сделать произвольной формой.

Перемешать все получившиеся компоненты и добавить кукурузу и выжатый через чесночницу зубчик чеснока. Заправить маслом, солью и перцем.

Диетический салат «Радуга вкуса» (Овощная феерия с креветками)

Овощные салаты для похудения можно разнообразить морскими продуктами. Добавление креветок поможет восполнить запас белков в легкоусвояемой форме. А содержащийся в них йод и кальций улучшит состояние кожи и ногтей и послужит профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Делать данный салат очень просто. 

Вам потребуются:

  • 200 г отварных креветок,
  • 200 г помидоров черри,
  • 2 болгарских перца (желтый и красный),
  • 1/2 луковицы красного лука,
  • несколько листьев салата,
  • соль, пару ложек оливкового масла и лимонного сока для заправки.

Если купили отварные мороженные креветки, их достаточно обдать кипятком и затем очистить. Перец и лук нарезать полукругом, помидоры черри пополам.

Выложить на тарелку листья салата, затем украсить их нарезанными овощами и сверху выложить креветки. Сбрызнуть салат лимонным соком и оливковым маслом, немного посолить.

Фитнес салат со свеклой и орехами

Этот салат по технологии приготовления напоминает «селедку под шубой». Только вместо привычных всем калорийных продуктов, содержит правильно подобранные компоненты, хорошо пропитанные натуральным йогуртом.

В состав фитнес салата входят: 

  • яблоки
  • свежая морковь
  • мягкий чернослив
  • вареная свекла
  • грецкие орехи
  • натуральный йогурт
  • соль

Овощи и фрукты нужно натереть на терке, чернослив мелко нарезать.

Выкладывать слоями, начиная с яблок, затем морковь, чернослив, свекла. Каждый слой смазывается слегка подсоленным йогуртом. Сверху декорируется черносливом.

Диетический салат с пекинской капустой

Данный салат богат клетчаткой и относится к блюдам с ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • ½ кочана пекинской капусты,
  • 1 морковка,
  • 1 среднее яблоко,
  • 1 стебель сельдерея
  • горсть изюма,
  • 1-2 ст. ложки лимонного сока,
  • 1-2 ч.л. оливкового масла.

Нарвать листья пекинской капусты крупными кусками. Морковь натереть на терке по-корейски. Яблоко и сельдерей порезать средними ломтиками.

Полученные компоненты перемешать, добавить предварительно ошпаренный кипятком изюм и заправить лимонным соком с оливковым маслом.

Style Итог

Диетические салаты — это отличный выбор для тех, кто хочет питаться не только полезными, но и вкусными блюдами. Мы настоятельно рекомендуем разнообразить ваш повседневный рацион, этими легкими в приготовлении, кулинарными произведениями.

Источник: http://www.stylefitness.ru/10-luchshikh-dieticheskikh-fitnessalatov-dlya-pokhudeniya.html

Низкокалорийный салат из тунца для похудения от Наоми Кэмпбелл

низкокалорийный салат с тунцом

Фирменный салат из тунцаЧтобы выглядеть стройной и красивой наши девушки могут пойти на многое, но лишние жертвы не нужны. Важно понять, что самое главное следить за своим питанием и режимом. В питании должны преобладать продукты, насыщенные витаминами, минералами и клетчаткой.

В этой статье рассказ пойдет о фирменном салате из тунца, которым поделилась модель международного класса — Наоми Кэмпбелл. Для нее этот салат специально создал ее диетолог, а Эктор готовил. 

Эктор Хименес-Браво – талантливейший и популярный шеф-повар, является основателем компании Bravo Restaurant Group и преподает кулинарное искусство. Его кулинарные рецепты признаны во всем мире, благодаря которым он завоевал много наград, также получил звание «World Master Chef».

Именно в этой рыбе находится гормон молодости дегидроэпиандростерон, который помогает держать фигуру в тонусе и предотвращает накоплению жира в организме. Также из-за содержания аминокислот и витамина Е, рыба имеет функцию омолаживания и защиты от стресса.

Рыбный-овощной салат из тунца помогает Наоми Кэмпбелл держать себя всегда в форме. Благодаря этому она в свои 42 года выглядит сногсшибательно. Рецептом поделился Эктор.

Кстати, как говорят кулинары, оформление блюд не менее важный процесс, поэтому пора учиться, как подавать блюда на праздничный стол:

Рыбные нарезки идеи

Ингредиенты на 4 порции салата из тунца:

  • Тунец – 400 г;
  • Авокадо – 2 шт;
  • Орех грецкий – 100 г;
  • Оливковое масло – 60 мл;
  • Лук – 1 шт;
  • Имбирь маринованный – 50г;
  • Капуста краснокочанная – 200 г;
  • Кинза – 30 г.
  • Масло ореховое – 2ст.л;
  • Лимонный сок – 50 мл;
  • Васаби – 1 ст.л;
  • Орех грецкий поджаренный – 50 г;
  • Соевый соус – 2ст.л.;
  • Соль;
  • Перец.

Делаем заправку для салата

Приготовление:

Разогреваем максимально сковороду, берем свежего тунца (замороженный или консервированный тунец, минтай отварной), немного присыпаем солью и перцем. Нарезаем на тонкие бруски толщиной 2 см и длиной на всю рыбу, обжариваем со всех сторон буквально по полторы, две минуты. Внутри тунец должен быть не прожаренный, а розовый (полусырой).

Нарезаем обжаренный тунец, имбирь и авокадо

Соус:

Берем орех одну столовую ложку, добавляем, лимонный сок, васаби одну столовую ложку, 2 столовые ложки соевого соуса, соли, перца и взбиваем с помощью блендера до однородной массы. Заправку растираем до кремоподобной массы + добавляем две ложки оливкового масла. Рвем на мелкие кусочки салат. Мелко нарезаем маринованный имбирь 2 ст.ложки и краснокочанную капусту, также тонкими ломтиками нарезаем авокадо. Обжариваем грецкие орехи.

Выкладываем соус на тарелку

Выкладываем ингредиенты на тарелку

Нарезаем на тонкие дольки тунец. Заправку выкладываем на тарелку одну столовую ложку, затем сверху на него выкладываем нарванный салат, дальше накладываем несколько имбиря, авокадо, немного пасты, сверху красиво выкладываем тунца. Последним штрихом салата является мелко нарезанная кинза, ею следует присыпать диетическое блюдо.

Диетический салат из тунца от Наоми Кэмпбелл

Полезные советы:

Как следует размораживать продукты? Обязательно нужно размораживать все продукты в холодильнике. Переложите из морозильной камеры в холодильную, и пусть размораживание происходит постепенно. Если вы купили твердое авокадо, дайте ему доспеть в теплом и темном месте, но только не кладите его в холодильник.

Источник: https://zhenskiyray.ru/nizkokalorijnyj-salat-iz-tunca-dlya-poxudeniya-ot-naomi-kempbell/

Салаты с консервированным тунцом — простые и очень вкусные рецепты

Всем привет! Недавно был в гостях на празднике. Так там нас угощали одним салатом, который мне очень понравился. Наверное я ел только его, довольно вкусный. Он был с овощами и тунцом. Такое сочетание интересное, которое притягивает к себе. Поэтому рука к нему тянется снова и снова. Как вы уже поняли, сегодня речь пойдёт о закусках с этой рыбой.

Я уже описывал, как приготовить селёдку под шубой. Как засолить горбушу, чтобы она была похожа на сёмгу. Также готовили салаты из морепродуктов (Нептун). Сразу скажу, что это всё очень вкусно! А поэтому добавьте себе в копилку ещё и тунец.

Рецепты салатов с тунцом

Не знаю, почему раньше я его не пробовал. Но теперь блюда с этой консервой всегда присутствуют на нашем праздничном столе. Гостям очень нравится и такие салаты всегда сметаются одни из первых. Готовят их по разному. Кто-то только с овощами, а кто-то и с яйцами, сыром. Везде присутствует очень вкусная заправка, которая также придаёт свою изюминку. Но что-то я увлёкся разговорами, давайте перейдём к действиям.

Именно его я попробовал не так давно. Я бы даже назвал его диетическим. Но многие начнут возражать, ведь в нём присутствует соус, который наверняка довольно калорийный. Но всё равно его так и тянет пробовать. Готовить просто, а вид – просто загляденье! Какое буйство красок, явное напоминание о лете.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка;
  • Салат – 1 пучок;
  • Капуста белокочанная – 100 гр.;
  • Краснокочанная капуста – 100 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Помидоры черри – 8 шт.;
  • Лук репчатый – 1/2 шт.;
  • Сок лимона – 1/4 шт.;
  • Соус чесночный – 100 гр.

Приготовление:

1. Сначала помоем и высушим салат. Можете его просто порвать или разрезать на крупные кусочки. Укладываем кучкой на плоское блюдо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Салат из скумбрии с рисом

2. Следом нашинкуем капусту и белую, и красную. Также выкладываем кучками.

Старайтесь, чтобы продукты одного цвета не соседствовали. Лучше будет смотреться, когда всё разноцветное.

3. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. Укладываем поверх белокочанной. Затем огурец разрезаем пополам, а затем измельчаем пластиками. Кстати, когда я готовил салат, то совершенно забыл про томаты. Добавьте их обязательно.

4. Половинку луковицы разрезаем пополам и шинкуем четверть кольцами. А теперь выкладываем тунец из банки.

5. На середину Располагаем соус. Я приобрел в магазине готовый. Но вы можете приготовить сами. А овощи сбрызгиваем лимонным соком.

Теперь можно подавать на стол. Вам нравится это буйство красок?

Такой можно делать как на праздничный стол, так и на повседневный. Например на обед или ужин. Конечно, для торжества его лучше всего укладывать слоями, а если не хотите, то просто перемешайте все продукты вместе и залейте соусом. Но я предлагаю вам красивый вариант.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Тунец консервированный – 1 банка;
  • Орегано – 0,5 ч. л.;
  • Масло оливковое – 100 мл.;
  • Сок лимона – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 1 зуб.;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала приготовим соус. Для этого в небольшой миске смешаем вместе оливковое масло, орегано и сок лимона. Отставим в сторонку.

2. Авокадо разрезаем пополам и удаляем косточку. Очистим мякоть от кожуры. Это делается довольно просто обычной ложкой. отправляем в тарелку и разминаем вилкой. Туда же пропустим через пресс чеснок, половину соуса и вновь перемешаем.

3. С томатов необходимо снять шкурку. Для этого делаем сверху по середине крестообразный надрез и опускаем в кипяток на минуту. Затем перекладываем в холодную воду. Так они остынут и кожица начнёт отходить. Убираем её и режем их кружочками. Убираем семена и измельчаем кубиками.

Если из томатов не убрать семенную часть, то тогда они пустят сок. А лишняя жидкость нам совсем ни к чему.

4. С тунца сливаем жидкость. Если есть крупные кусочки, то разомните их вилкой.

5. Собираем салат. На плоское блюдо первым слоем укладываем авокадо. Затем помидоры и немного их солим. Теперь рыба, которую сверху поливаем оставшимся соусом.

Салат готов, можно подавать на стол.

По этому способу можно готовить блюдо в любых количествах и когда угодно. Ведь все мы знаем, что овощи можно есть в любых количествах, и никто поправляться не будет. А тунец будет придавать им вкус. Давайте приготовим.

Ингредиенты:

  • Листья салата – 1 пучок;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Тунец консервированный – 1 банка.

Приготовление:

1. Все овощи и зелень моем и высушиваем. Яйца отвариваем в кипящей воде в течении 9 минут. Затем остужаем и чистим.

2. В глубокий салатник сначала рвём листья салата. Кусочки должны быть крупными.

3. Огурец разрезаем пополам, а затем измельчаем пластиками. Также поступаем и с томатами.

4. Яйца можно взять перепелиные. Тогда их достаточно будет разрезать на половинки. Куриные же делим на 4 – 6 частей.

5. Добавляем тунец вместе с маслом. Всё хорошенько перемешиваем.

Можно добавить соль и перец при желании.

Простой рецепт салата с яйцом и огурцом

Это довольно лёгкий салат как в приготовлении, так и в составе. Здесь вам понадобится минимум ингредиентов, но результат будет просто потрясающий. Вы удивитесь его вкусу. А яркость этому блюду придаст помидоры черри в виде украшения.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Масло оливковое – 2 ст. л.;
  • Горчица дижонская (французская) – 1 ч. л.;
  • Лимонный сок – 2 ст. л.;
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы моем и кубиками 1 x 1 см. Также поступаем и с отварными яйцами.

2. Приготовим заправку. Смешиваем вместе масло, горчицу и лимонный сок. Можно добавить соль и специи по вкусу.

3. Собираем салат. Первым слоем будут огурцы. Его поливаем нашим соусом. Следом кладём тунец. Крупные куски обязательно разомните вилкой. Также поливаем. И завершающий – яйца.

Всё просто и очень вкусно!

Салат нисуаз — классический рецепт с тунцом

Хотите попробовать французскую кухню? Тогда непременно приготовьте этот салат. Я предлагаю вам посмотреть видео, в котором автор очень подробно и интересно рассказывает про данный рецепт. Вы только посмотрите сколько в нём ингредиентов! Я знаю, что в него также можно добавлять свежие огурцы. Но и без них салат будет превосходным. А оливки кто-то заменяет на маслины. Ну думаю это дело вкуса каждого повара. Смотрим и непременно повторяем!

Думаю у вас уже возникло желание попробовать такое блюдо. Сделайте на какой-нибудь праздник, чтобы удивить гостей. Они явно будут спрашивать из чего состоит соус, да и сам салат тоже. Ведь в нём сочетаются такие компоненты как остринка, так и кислинка.

Мимоза с тунцом и сыром (низкокалорийный диетический вариант)

Наверное каждый пробовал этот салат. Только наверняка из сайры. А вот с тунцом не каждый. Я предлагаю сделать его не только вкусным, но ещё и снизить его калорийность. Так каждый, кто следит за своей фигурой, сможет непременно съесть пару ложек. А может даже больше!

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Яйцо куриное – 6 шт.;
  • Сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
  • Тунец консервированный – 1 банка;
  • Лук репчатый – 1/2 шт.;
  • Сметана – 200 гр.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Укроп – для украшения.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи и яйца до готовности. Затем остужаем и чистим.

2. Лук репчатый измельчаем мелкими кубиками, складываем в миску и заливаем кипятком на пару минут. Таким образом мы избавимся от едкого запаха и горечи.

3. Смешиваем сметану, соль и перец. Можно для удобства переложить смесь в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет, в котором отрежем уголок.

Сметану желательно брать с большим более жирную. Так соус не будет очень жидким, а значит не растечётся.

4. На плоскую тарелку сначала трём на мелкой тёрке картофель. Смазываем заправкой.

5. Размягчённый вилкой тунец распределяем сверху. На него укладываем лук. Смазывать ничего не будем.

6. Следом трём сыр. Его не жалейте, тогда блюдо получится очень нежным. Его придётся смазать более обильно.

7. Теперь настала очередь моркови. Также поливаем соусом.

8. Отделяем желтки от белков. Желтой частью посыпаем только края блюда, а середку белой частью.

Украшаем веточкой укропа и остатками желтка делаем мимозу.

Самый вкусный рецепт салата с тунцом и фасолью

Такой мы часто готовим на обед. Получается невероятно вкусно. А на вид он довольно нежно выглядит. Хотя и на праздничном столе он прекрасно смотрится. Долго он не застаивается, так как гости всегда хотят попробовать чего-нибудь новенького.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка;
  • Фасоль консервированная – 1 банка;
  • Лук красный – 1 шт.;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Сок лимона – 2 ст. л.;
  • Масло оливковое – 1 ст. л.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала замаринуем лук. Для этого нарезаем его мелкими кубиками и поливаем лимонным соком. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем оливковое масло и перемешиваем.

2. Петрушку мелко рубим и отправляем туда же.

3. Сливаем с фасоли жидкость и перекладываем в салатник к нашей нарезке.

4. Тунец разминаем вилкой и вместе с жидкостью отправляем туда же.

5. С огурца можно счистить кожуру либо этого не делать. Измельчаем его небольшими кубиками. всё перемешиваем и можно есть.

Надеюсь вам понравились рецепты. И какой-нибудь наверное занял место в вашей кулинарной книге. Непременно попробуйте салаты с тунцом. Думаю эта консерва станет одной из ваших любимых. Таким образом вы будете радовать себя и своих близких вкусными блюдами. А теперь я с вами прощаюсь, до встречи!

Источник: https://bitbat.ru/salaty-s-tuncom.html

Диетический салат с тунцом из продуктов, которые у вас есть

Здравствуйте, уважаемые читатели.

Для полноценного питания нам требуются не только энергетические калории. Большую роль в правильном обмене играют витамины, микроэлементы, жиры, кислоты.

Всего и не перечислишь. Хочется подобрать для себя такой стиль питания, когда  в каждом блюде собираются лучшие ингредиенты.

Одним из таких ценных продуктов для полезной пищи является тунец. А одним из лучших блюд для стройности я считаю диетический салат с тунцом.

Почему тунец часто используют в рецептах салатов для похудения

Морская телятина, а именно так называют мясо тунца, содержит около 130 ккал/100г. Цифры очень приблизительные, так как зависят от времени улова, размера конкретной рыбы и части тушки, которую вы используете в блюде.

Но тунец в почете не за низкую калорийность, а за наличие в рыбе микро- и макроэлементов, йода, калия, железа, марганца, селена, органических витаминов групп В, С, Е, D.

Пожалуй, наивысшая ценность тунца в большом содержании белка, ну и конечно Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, которые сохраняются даже в консервированномвиде.

Консервы из тунца в собственном соку содержат 88-96 ккал на 100 грамм. Если заливка масляная, то калорий больше: 190-230 ккал на 100 грамм.

Точное значение можно прочитать на упаковке. Числа разнятся,  так как рыба выловлена в разных морях и способ производства консервов также не стандартизирован.

Интересным является состав БЖУ этого вида рыбы из семейства скумбриевых. В ней вообще нет углеводов: Б-59%, Ж-38%, У-0%.

Вы, конечно же, можете мне возразить, что семга имеет тот же состав БЖУ и значение калорий в свежем продукте. Но послушайте, вы когда — нибудь слышали, чтобы тунца разводили на фермах?

Нет! Поймать тунца — большая удача и тяжелый труд. Именно поэтому он стОит гораздо дороже семги, выращенной на ферме с помощью комбикормов.

А за свой уникальный состав полезностей, тунец — лидер среди ингредиентов низкокалорийных салатов.

Советую вам также ознакомиться с моей статьей «Возможно ли похудеть на рыбе?»

Как сделать диетический салат с тунцом

Любой салатик может сделать диетическим, если применить немного фантазии и взгляда диетолога. Посмотрим на рецепты рыбных салатов вашей кулинарной книги или в интернете.

В салатах с консервированной рыбой, чаще всего, используются  жирный соус майонез. Некоторые слоёные салаты включает в себя варёный рис или картофель, что также повышает калорийность. Изменив только эти два пункта вы можете получить диетический салат с тем же названием.

Сменить жирную заправку на легкую

Прекрасная заливка составляется из оливкового масла с добавлением лимонного сока, сухих или свежих ароматных трав. По желанию можно добавить кунжутное или льняное семя, кедровые орехи.

Хорошо освежает заправку добавление таких экзотических для нас продуктов как каперсы и анчоусы. Чтобы вкус заправки был близок к привычному майонезу, можно добавить чайную ложку готовой горчицы. Всё перемешать или взбить блендером.

Улучшить состав салата

Если в привычном рецепте салата используются белый рис, лучше заменить его на более полезный коричневый (бурый) или черный. После того, как рис был отварен, можно его промыть от лишнего  крахмала.

Когда в составе салата используются картофель, попробуйте заменить его более легкими углеводными компонентами, такими как зеленый горошек, кукуруза, фасоль.

Универсальной заменой риса и картофеля для рыбного салата будет добавление свежей зелени любого вида.

Список ингредиентов, которые хорошо сочетаются с тунцом и между собой

Я предлагаю вам рассмотреть набор ингредиентов, которые прекрасно сочетаются с тунцом и другими рыбными консервами.

Использование в блюде свежего тунца, обжаренного или малосольного, а также другой рыбы, даст вам новые вкусы и новые салаты.

  • Примерно половину объема салатника должны составлять салатные листья. Это может быть китайская (пекинская) капуста. руккола, мангольд (листья молодой свеклы), салат латук, салат Айсберг, шпинат.
  • Треть объема салатника (примерно 1/2 веса блюда) — тунец и овощи (фрукты), плюс что-то из углеводов. Такими ингредиентами может быть яблоко, огурец, помидоры черри,  болгарский перец, редис, морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль, яйцо (куриное или перепелиное), авокадо.
  • Оставшийся объем салатника — это яркие вкусовые компоненты. Анчоусы, каперсы, оливки,  маслины, лимон, грейпфрут, сельдерей, кинза, петрушка, базилик, синий или белый лук, лук-порей, зеленый лук.

Старайтесь делать заправку из оливкового или другого растительного масла. Добавьте немного соли или соевого соуса, лимонного сока.

Можно использовать сок от консервированного тунца. Если рыбу тунца подготовили сами, то после обжарки можно использовать сок, который выделился при остывании рыбы.

  • Выбирайте то, что вам нравится.
  • Режьте так, как хотите.
  • Сделайте заправку и “Вуаля!”.
  • Готов умопомрачительный низкокалорийный салат.

А пока вы не приготовили свой новейший диетический салатик, я расскажу вам о традиционных.

Рецепты знаменитых салатов с тунцом

Два наиболее известных салата с тунцом назвать диетическими можно с большой натяжкой. Первый  — это Цезарь. В нём используются сухарики (крутоны) и жирная заправка.

Цезарь, кроме жирной заправки, имеет в своем составе твердый сыр . Калорийность — этого блюда  около 300 ккал. на порцию. Примерно 120 ккал/ 100 г.

Второй — салат Нисуаз.

Он также имеет высокую калорийность за счет вхождения в его состав отварного картофеля и вареных яиц. Соус салата Нисуаз менее калорийный, но дополнительную соленость салату придают каперсы и анчоусы.

А значит, они будут долгое время задерживать жидкость в вашем организме.

Однако, не попробовать такие блюда было бы несправедливо по отношению к их всемирной известности. Просто держите себя в руках, в смысле ешьте немного, медленно наслаждаясь.

Цезарь с тунцом

Ингредиенты для салата Цезарь:

  • Тунец консервированный — маленькая банка (85 г).
  • Листья салата (Айсберг или Ромен) — 250 г
  • Сыр “Пармезан” (или любой твердый) — 30 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Помидор (черри) — 6 шт
  • Тостовый хлеб (белый, черствый) — 2-3 ломт.

Для соуса Цезарь:

  • Оливковое масло – 50 грамм;
  • Лимон – 50 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соус «Ворчестер» — 6 мл.;
  • Яйцо сырое — ½ шт.
  • Соль добавить по вкусу.

Для салата Цезарь необходимо сделать из белого хлеба без корки крупные кубики и подсушить их в духовке. В оригинале хлеб обжаривается на оливковом масле до хрустящей корочки.

Таким образом, даже на этом этапе, мы уменьшаем калорийность блюда отказавшись от обжарки. В тарелку  выложить листья салата Айсберг, помидоры черри, кусочки обжаренного  или консервированные тунца.

Украсить дольками вареного куриного яйца, сухариками. Настрогать овощечисткой тонкие полоски твердого сыра. Посыпать сыром сверху.

Соус Цезарь подается отдельно в соуснике. Подачу дополнительно можно украсить лимоном, анчоусами и оливками.

Нисуаз с тунцом

Для салата Нисуаз необходимо отварить свежую или замороженную стручковую фасоль. Варим “аль-денте”, что значит не до полной готовности.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Тилапия рецепты приготовления

Фасоль должна быстро остыть. Лучше это сделать в холодной воде со льдом. Тогда яркий зеленый цвет сохранится.

В классическом салате Нисуаз присутствуют отварной картофель Для диетического варианта его можно заменить морковью, нарезанной лепестками (тонкими пластинками с помощью овощечистки) или пропустить этот ингредиент вообще.

На блюдо выкладываются листья салата. Поверх него фасоль, картофель. Завершают композицию вареное яйцо и помидоры черри.

Каперсы и анчоусы можно выкладывать как на блюдо, так и использовать их для приготовления соуса. Посмотрите видео на два варианта приготовления и выберите, какой вам понравится больше.

Салатики с морепродуктами

Если хотите сбросить вес, приобрести подтянутую фигуру, то средиземноморский стиль питания поможет вам в этом.

Основа такого питания овощи, фрукты, оливковое масло и морепродукты. Добавив в свой рацион салаты с кальмарами, мидиями и креветками, вы получите полезный белок вообще без жира и углеводов.

Кроме пользы — это ещё и очень вкусно. Такой салат может стать полноценным блюдом на ужин.

Не стоит забывать, что спортивная фигура только от правильной еды не получается. Физические нагрузки должны быть обязательно.

В противном случае вслед за снижением веса, вы обнаружите дряблость кожи и другие неприятные моменты.

Салат как полноценная пища для стройнеющих

Салат из свежих продуктов добавит в ваш рацион витамины и микроэлементы. Старайтесь в их приготовлении минимально использовать отварные и консервированные ингредиенты.

Тогда ваш рацион будет сбалансированным. Такая вкусная диета поможет вам на пути к стройности.

Совсем не обязательно искать интересные рецепты на страницах модных журналов. Нужно взять имеющиеся у вас ингредиенты из списка, который я уже рекомендовал вам в этой статье выше и составить из них полноценное блюдо.

Возможно именно ваш салат получит наивысшее одобрение наших читателей. Делитесь своими рецептами и пишите отзывы в комментариях. Делитесь этой статьей  со своими друзьями в социальных группах.

Всегда на связи

Виталий Сорокин

Источник: https://tvoy-ves.ru/dieticheskij-salat-s-tuntsom/

Белковый салат для сушки за 5 минут: всего 77 ккал

Такой салат для похудения идеально подойдет как для полноценного приема пищи вечером или днем, так и в качестве перекуса. Готовится очень быстро и просто и непременно понравится всем членам семьи. Выбор худеющих и спортсменов №1!

Низкокалорийный белковый салат: ингредиенты и рецепт пошагово

Для приготовления нам потребуется:

  • банка консервированного тунца;
  • 3 куриных или 4 перепелиных яйца;
  • 8 штучек помидоров черри;
  • 1 большой огурец;
  • 1 красная луковица;
  • 1 лимон;
  • несколько капель растительного масла;
  • листовой салат (можно заменить пекинской капустой);
  • перышки зеленого лука или другая зелень;
  • соль, перец молотый по вкусу.

ВАЖНО: Лучше брать консервы из тунца в собственном соку. Консервированный тунец в масле содержит много жира, но это не рыбий жир, а растительное масло.

Как готовить?

  1. Откройте банку тунца. Слейте рассол — для приготовления салата потребуется только филе. Разделите филе на небольшие кусочки. Положите в глубокий салатник.
  2. Отварите вкрутую, очистите и порежьте на половинки куриные или перепелиные яйца. Добавьте к рыбе.
  3. Вымойте, обсушите и порежьте все овощи, зелень. Салат порвите руками.

    Смешайте все ингредиенты для салата в миске с тунцом и яйцами. Добавьте перец, соль. Заправьте лимонным соком и несколькими каплями оливкового или рыжикового масла. Солите как можно меньше, особенно если готовите салат с тунцом и овощами на ночь.

Подавайте салат свежим, как только приготовили.

Оценят домочадцы и гости! Но не злоупотребляйте тунцом, если вы беременны или кормите грудью. Не давайте детям до 3 лет.

Этот салат прекрасно сочетается с овощными или фруктовыми свежевыжатыми соками, цельнозерновым хлебом или печеным картофелем (на завтрак или на обед). На ужин рекомендуем ограничиться только салатом, выпить травяной чай.

Польза салата с тунцом, или 5 причин выбрать это блюдо

  1. Простой салат из доступных ингредиентов готовится за 5 минут, если есть вареные яйца. Если нет, время готовки незначительно увеличивается — на 5-7 минут.
  2. Универсален: подходит на диете и на сушке, а также при наращивании мышечной массы. Нравится женщинам и мужчинам. Можно детям с 5 лет.
  3. Один из компонентов салата — тунец.

    Питательный состав его уникален: ценнейшие Омега-3, протеины, витамины и минералы — железо, йод, калий. Известно, что продукт способен предотвращать опаснейшие заболевания: инфаркт, болезнь Альцгеймера, рак молочной железы, яичников, кишечника и пищевода, заболевания почек, сердца и сосудов, артриты и артрозы. Об этом недавно заявили американские ученые.

    Тунец должен присутствовать в рационе обязательно — полюбите его!

  4. Калорийность салата с тунцом и овощами очень низкая — всего 77 ккал, почти 7 граммов белка и менее 5 г жира!
  5. Салат содержит много овощей и зелени и превосходно насыщает. После такого ужина кушать не захочется до самого утра.

    Попробуйте и убедитесь сами!

Попробуйте и другие низкокалорийные салаты:

Источник: https://simpleslim.ru/belkovyj-salat-dlya-sushki-za-5-minut-vsego-77-kkal/

Низкокалорийный салат из тунца от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео) | Смачно

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты

Тунец, филе 400 шт
Масло оливковое 0.00 по вкусу
Васаби 50 г
Грецкие орехи 100 г
Лимоны 2 шт
Ореховое масло 50 г
Соевый соус 2 ст.л.
Салатные листья 100 по вкусу
Зеленый лук 0.00 по вкусу
Маринованный имбирь 0.00 по вкусу
Красная капуста 200 г
Авокадо 2 шт
Кинза 30 г

Добавить в список покупок

Филе тунца нарезаем длинными брусочками. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем в него филе тунца. Обжариваем тунца с каждой стороны не более минуты: рыба должна прихватиться только снаружи, а в середине остаться красной. После нарезаем тунец тонкими ломтиками.
Имбирь мелко нарезаем, авокадо очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Красную капусту шинкуем. Салатные листья рвем руками на небольшие кусочки.

Приготовление заправки для салата

Орехи предварительно подсушиваем на сковороде или в духовке.После блендером орехи вместе с ореховым маслом перемалываем в однородную массу. Добавляем васаби, лимонный сок, соль, перец и соевый соус. Перемешиваем и добавляем 2 ст.л. оливкового масла. Снова перемешиваем.

Подача и сервировка салата

На тарелку выливаем небольшое количество заправки и выкладываем сверху листья салата. На салат кладем ломтики авокадо, маринованный имбирь, красную капусту и снова поливаем салат заправкой. Сверху выкладываем ломтики тунца. Посыпаем салат измельченным зеленым луком и кинзой.

Тонкости приготовления салата от Эктора

  1. Рыбу и мясо размораживайте только в холодильнике.
  2. Тунец можно заменить любым видом рыбы или взять консервированный тунец в собственном соку.
  3. Если вы купили зеленый авокадо, не кладите его в холодильник, а оставьте при комнатной темпертуре, чтобы авокадо дозрел.

Еще рецепты салатов из тунца

  • Салат «Нисуаз»
  • Тунец в ананасе
  • Салат с тунцом

Источник: https://smachno.ua/recepty/salaty/salads-13805/

Салаты с консервированным тунцом, огурцом и яйцом

Про тунца и салаты с ним мы уже писали. Сейчас можно свободно купить мясо консервированного тунца. Оно довольно сочное, особенно если его перемещать с жидкостью, в которой оно законсервировано. Хотя в некоторых рецептах жидкость сливают. Мы применяем его для приготовления многих блюд.

Существует много салатов, в которых одной из составляющих является консервированный тунец. Приготовить вкусный салат с ним совсем не сложно и быстро. Тунец сочетается с многими продуктами, поэтому с ним легко получить разнообразные вариации салатов и закусок.

Ниже для вас представлены простые рецепты из самых доступных продуктов, в сочетании которых получаются очень вкусные салаты.

Ингредиенты:

  1. Консервированный тунец — 1 банка
  2. Яйцо куриное — 3 шт.
  3. Огурец свежий — 150 г.
  4. Морковь — 2 шт.
  5. Твердый сыр — 100 г.
  6.  Майонез

Приготовление:

1. Прежде чем начать использовать прекрасный продукт, как тунец, необходимо слить всю жидкость. Затем хорошо размять его вилкой до однородной массы.

2. Тщательно очищенный огурец от кожуры измельчить в тонкую соломку.

3. Сыр натереть на мелкой терке. Так он будет гораздо нежнее на вкус.

4. Мелко натереть вареную и очищенную морковь.

5. Переходим к яйцам. Предварительно их необходимо отварить. Остудить и очистить от скорлупы. Далее отделить белок от желтка и натереть. Белок на более крупной, а вот желток на самой мелкой терке.

6. Первый слой — белок. Выложить его аккуратно на тарелку, смазать небольшим количеством майонеза.

7.  Следом будет консервированный тунец. Его тоже смазать майонезом.

8. Разложить огурцы и так же пропитать их  майонезом.

9. Аккуратно уложить тертую морковь следующим слоем и смазать.

10. Сыр твердых сортов натереть на самой мелкой терке. Сверху на него размазываем майонез.

11. И завершаем наш прекрасный и вкусный салат — тертым желтком. Он придаст салату безуречный вид.

12. Салат должен постоять в холоде около 2-3 часов, чтоб вкус стал более насыщенным. А затем его можно подавать на стол.

Наша вкуснятина готова! Салат получается не только вкусным, но и приятным и нежным на вкус. Желаю всем приятного аппетита!

2. Салат «Летний»

Такой салат очень легок в приготовлении, в добавок и вкусный. Все ингредиенты всегда есть в наличии. А какой он легкий и полезный на вкус! В качестве заправки для него можно использовать любой из любимых вами соусов. От самого легкого и низкокалорийного, до самого жирного — майонеза и сметаны.

3. Низкокалорийный салат с консервированным тунцом

Этот салат не просто низкокалорийный, питательный и полезный, но и очень красивый и нарядный. Он всегда создает праздничное настроение, благодаря своему виду. Он подходит в питании всем, даже тем, кто старается питаться правильно.

4. Салат «Признание»

Этот салат не оставит равнодушным никого. Он не только радует глаз, но и украшает стол.

5. Салат «Океан»

Довольно необычный салат из самых простых ингредиентов. Но в итоге он получается настолько вкусным и оригинальным, что невозможно удержаться в стороне.

6. «Весенний» салат с консервированным тунцом

Когда гости совсем близко или нужно срочно что то накрыть на стол, то идеальным вариантом будет данный салат. На его приготовление уходит пара минут. Зато сколько времени длится послевкусие.

7. рецепт салата с тунцом и зеленым горошком

Приятного аппетита!

Источник: https://garim-parim.ru/salaty-s-tuncom-i-ogurcom.html

ПП-салат с тунцом — 6 рецептов для красоты и стройности

Легкий, полезный и вкусный салат с тунцом — то, что важно включить в рацион правильного питания. Добавьте свежие овощи, кукурузу, оливки — очень вкусно!

Рецепт 1: ПП-салат с консервированным тунцом и злаками

Для ПП диетический салат с тунцом — отличное решение. Готовить блюдо по простому рецепту с фото очень легко и быстро.

  • тунец консервированный – 50-70 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец сладкий – ½ шт.;
  • полба, ячневая крупа – по 1 горсти;
  • кукуруза консервированная – 2-3 ст. л;
  • соль – по вкусу и по желанию;
  • оливковое масло – по вкусу и по желанию.

Промываем полбу и ячневую крупу насыпаем в подходящую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрывала крупы на 2 см выше. Варим злаки после закипания 20-30 минут, пробуем.

Подготавливаем овощи, морковь, при желании, можно предварительно отварить до полуготовности, так в салате она на вкус будет более органична с другими ингредиентами. Однако, ее присутствие в салате в сыром виде, так же можно аргументировать, поэтому выбор за вами.

Нарезаем морковь небольшими кубиками, точно также, как и сладкий перец, предварительно промытый, очищенный и нарезанный.

Пока мы подготавливали овощи, отварились и остыли крупы, все ингредиенты смешиваем в одной просторной емкости, удобной для перемешивания.

Из банки с тунцом сливаем маринад, слегка разминаем вилкой и отправляем в салат вместе с кукурузой.

Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Рецепт 2: ПП-салат с тунцом и зеленой фасолью (с фото)

Салат с тунцом и стручковой фасолью — вкусный и питательный, его можно подать как легкий ужин или в качестве гарнира.

  • Фасоль стручковая — 200 г
  • Тунец, консервированный в с/с — 180 г
  • Яйца перепелиные — 8 шт.
  • или яйца куриные мелкие — 4 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень — несколько веточек

Подготовить необходимые продукты для салата с тунцом и стручковой фасолью. Вместо перепелиных яиц можно использовать мелкие куриные яйца.

Как приготовить рыбный салат со стручковой фасолью: тунец вынуть из банки, выложить в салатник, разделить вилкой на небольшие кусочки.

Зелень (у меня петрушка) мелко нарезать, добавить в салатник.

4 мелких куриных яйца (или 8 перепелиных яиц) отварить вкрутую. Яйца разрезать на 6-8 частей.

Зеленую фасоль отварить в течение 5-7 минут. Воду слить, фасоль немного остудить, добавить в салатник к другим ингредиентам.

Салат посолить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом. Перемешать аккуратно.

Подавать салат с тунцом и стручковой фасолью сразу, украсив половинками оставшегося яйца и зеленью.

Рецепт 3: салат с тунцом и помидорами ПП (пошаговые фото)

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и сытного салата. Он прекрасно подойдет для  обеда или раннего ужина.

  • Тунец консервированный в собственном соку 180 гр.
  • Фасоль красная консервированная в собственном соку 200 гр.
  • Помидор 220 гр.
  • Укроп 20 гр.
  • Растительное масло 10 гр

Подготовьте следующие ингредиенты: тунец консервированный в собственном соку, красную фасоль консервированную в собственном соку, один крупный помидор, небольшой пучок укропа и растительное масло.

Слейте жидкость из консервов с тунцом, переложите рыбу в чашу и разомните вилкой.

Нарежьте помидор средними кубиками и измельчите укроп.

Слейте жидкость из консервов с фасолью и переложите фасоль в чашу. Добавьте нарезанные помидор и укроп. Заправьте салат небольшим количеством растительного масла и перемешайте.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: легкий ПП-салат с тунцом и овощами

Очень простой, вкусный и полезный рецепт — низкокалорийный салат с консервированным тунцом и со свежими овощами. Именно ему и посвящен наш сегодняшний рецепт с фото пошагово. Этот салат легкий, но достаточно сытный, чтобы заменить ужин или основательно перекусить. Рыбу лучше брать в собственном соку или с добавлением оливкового масла, и желательно чтобы были целые кусочки тунца, а не измельченные до неузнаваемости.

Что касается овощной составляющей, то она может быть любой, тут нужно исходить из сезонности овощей и ваших предпочтений. В рецепте используется свежий огурец, помидоры, болгарский перец, маринованный салатный лук и листья шпината. Еще варианты: добавить листья свежего салата, сыр Фета или молодую брынзу, консервированную кукурузу, перепелиные или куриные яйца.

Заправка готовится из растительного масла и лимонного/лаймового сока либо масло взбивается с фруктовым уксусом и зернистой горчицей.

  • тунец консервированный кусочками – 0,5 банки;
  • свежие мясистые помидоры – 4 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • лук салатный красный – 1 небольшая луковка;
  • болгарский перец – по 0,5 шт. красного и желтого;
  • листья шпината – 0,5 пучка;
  • соль – по вкусу;
  • лайм – 1 шт. или четвертинка лимона;
  • сахар – щепотка;
  • масло растительное любое – 2 ст. л.

Шинкуем тоненькими перышками или полукольцами репчатый или салатный лук. Перекладываем в пиалку, добавляем по щепотке соли и сахара, сбрызгиваем соком лайма или лимона и оставляем на 10-12 минут мариноваться.

Помидоры разрезаем на 4-6 частей, удаляем светлые пятнышки, где прикреплялась веточка. Если томаты очень сочные, серединку с семенами вырезаем, сок сливаем, иначе салат получится водянистым.

С огурцов срезаем кожицу (если грунтовые – оставляем как есть). Режем ломтиками или не очень крупным кубиком.

Болгарский перец берем ярких цветов, мясистый. Разрезаем пополам, вычищаем от семян. Режем некрупной соломкой.

Тунца достаем из баночки, вилкой разделяем на кусочки. Если тунец мелко рубленый, то разминаем до состояния кашицы.

В глубокий салатник перекладываем нарезанные овощи, добавляем лук вместе с маринадом и мелко нарезанные листья шпината. Подсаливаем по вкусу.

Перемешав, даем несколько минут настояться. Затем выкладываем на тарелку, поливаем соком лайма или лимона, сбрызгиваем растительным маслом (рафинированным).

В середину кладем кусочки тунца или измельченный тунец, не перемешивая с овощами. Подаем сразу же, долго настаиваться салату не нужно. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с тунцом, кукурузой и сливочным сыром низкокалорийный

Такой нарядный салат с тунцом и кукурузой и болгарским перцем можно приготовить очень быстро. В этом вам поможет пошаговый рецепт.

Будет лучше сделать для каждого гостя маленькую аккуратную порцию салата.

  • 200гр. консервированной кукурузы,
  • полбаночки тунца в масле,
  • 1 сладкий перец,
  • сливочный сыр,
  • оливки без косточки для украшения.

Сливаем с тунца масло, разминаем вилкой и добавляем к кукурузе.

Чтобы кукурузный слой не рассыпался, добавляем сливочный сыр. Он не только позволит слоям лучше склеиться, но и придаст сливочную нотку салату. Перемешиваем. Кукурузный слой готов.

Готовим промежуточный слой. Режем перец (лучше всего красный — контрастно к кукурузе) мелкими кубиками.

Смешиваем перец и немного тунца. В этом слое сыр не нужен.

Займемся формированием слоев. В формочки выкладываем кукурузный слой, утрамбовываем плотно. Затем слой перца. И снова кукурузный слой.

Переворачиваем формочку над тарелкой, стучим. Если вы утрамбовали слои плотно, то салат легко покинет формочку. Режем оливки колечками и украшаем ими салат.

До подачи держите салат в холодильнике.

Рецепт 6: ПП-салат с тунцом, томатами черри и йогуртом

Это диетический салат очень вкусный и сытный. Несмотря на то, что используется консервированный продукт, за счёт остальных ингредиентов блюдо получится низкокалорийным, а также подойдет любителям правильного питания (ПП).

Необычность салата состоит в его заправке. Для этой цели необходимо купить йогурт с любым вкусовым наполнителем. В данном случае взяли вишню. Именно из-за сочетания фруктов и овощей салат поистине оригинальный и вкусный. Блюдо можно подать, как на праздничный стол, так и просто побаловать себя в будний день.

  • листья салата — 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • консервированный тунец в собственном соку — 1 банка;
  • йогурт – 200 г;
  • томаты черри — 3-4 шт.

Берем листья салата и руками рвем на крупные кусочки.

Затем берём свежую морковь,  натираем на крупной терке и кладем поверх салата.

Лук нам понадобится не целый, а буквально 1/3 луковицы. Нарезаем полукольцами и выкладываем сверху.

Следующим слоем идёт тунец. Лучше всего взять уже порезанный на кусочки. Он обязательно должен быть в собственном соку. Всю жидкость сливаем и выкладываем рыбу сверху.

Томаты черри режем пополам и выкладываем как украшение.

Готовое блюдо можно подавать к столу и наслаждаться нежным и ароматным вкусом.

ВИДЕО

Посмотрите, как готовят низкокалорийный салат с тунцом для правильного питания:

Источник: https://www.eat-me.ru/20191009/pp-salat-tunec.htm

Диетический салат с тунцом консервированным:пп-рецепты для похудения и не только

На праздничный стол, например, на день рождения или Новый год, либо просто для разнообразия системы правильного питания так и просится вкусный, ароматный и полезный диетический салат с тунцом, консервированным в собственном соку или в масле.

Секреты вкусных салатиков на основе тунца

Сделать диетический салат из тунца очень просто: нужно просто открыть баночку, размять вилкой ее содержимое, добавить несколько ингредиентов, перемешать и – готово!

В продаже есть даже консервы с пометкой «для салатов».

В них содержится уже измельченная рыба, что позволяет приготовить полезный и вкусный пп-салат из консервированного тунца за считанные минуты.

Это особенно удобно, когда нужно быстро приготовить завтрак, ужин или угостить нежданных гостей.

Любой пп-салат с тунцом, консервированным в масле или без него – просто находка для приверженца правильного питания. Качественный тунец в масле снабжает организм ниацином и витаминами группы В. Благодаря повышенному содержанию жира мы можем получить более качественное усвоение витамина А, тиамина и фосфора.

Тунец, консервированный в собственном соку незаменим, когда нужно создать искусственный дефицит калорий, сбросить парочку-другую килограммов.

Вообще эта рыба – настоящий маст-хэв для пп-шника: в ней много белка – почти половина от общей массы. При этом жира нет и десятой части! Тунец обладает невысокой калорийностью, что полезно для похудения на пп.

Нужно помнить, что тунец – достаточно дорогая рыба, соответственно, консервы их нее не могут стоить дешево. Выбирать лучше товар от известных производителей, зарекомендовавших себя как поставщики качественной продукции. Банка должна быть без внешних повреждений, с ясно читаемой этикеткой, не деформированной. И читайте внимательно состав — никаких сахаров, обилия «е-шек» и т.п.

Рецептов салатов с консервированным тунцом очень много. Наши авторы собрали наиболее удачные и соответствующие основам ЗОЖ и правильного питания.

ПП-Нисуаз с тунцом: простота и изысканность

Этот рецепт — мой самый любимый.

Как он аппетитно выглядит!

А как по-ресторанному вкусен — ну просто волшебно!

Такой пп салат с тунцом, помидорами, стручковой фасолью и яйцом — отличный пример того, насколько вкусное и разнообразное может быть меню пп-шника.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 124
  2. Белки: 10
  3. Жиры 9
  4. Углеводы: 1,5

для заправки:

  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • чеснок — 1 маленький зубок
  • соль — по вкусу
  • порошок горчицы — 1 ч.л.
  • сушеные травки — по вкусу и по желанию

Процесс приготовления:

  1. Сперва подготовим продукты. Из консервы слить жидкость, чуть размять. Яйца отварить вкрутую, почистить. Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде с каплей лимонного сока — 7 минут после закипания. Если у вас замороженный продукт, то тут 3 варианта: сырую замороженную отвариваем как и свежую, бланшированную — 3 минуты после закипания, уже сваренную — 1 минуту.

  2. Теперь сделаем заправку, взбив в блендере все компоненты до момента изменения цвета (должно стать непрозрачным и желтоватым). Внимание! Наличие горчицы (именно в порошке) — важно для консистенции. В оригинале можно взять обычную готовую, но там иногда немало сахара, уксуса и других не пп-шных добавок.
  3. Всё готово, можно собрать «Нисуаз».

    На плоскую большую тарелку выкладываем крупно порванные листья салата, чуть сбрызнем соусом.

  4. Дальше — отваренная и охлаждённая фасоль. Опять чуть соуса.
  5. В центр — весь тунец. Вокруг него хаотично нарезанные крупно томаты и ломтики яиц.
  6. Сверху колечки оливок и анчоусы. Заключительный аккорд — оставшийся соус.

В традиционном варианте есть ещё картошка, но мне нравится больше без неё, ярче вкусы получаются. Нисуаз, кстати, готовят и с обычной фасолью, его вообще можно причислить к фасолевым салатам, подборка которых тут.

Салат с тунцом: диетический рецепт на ужин

Готовится этот низкокалорийный пп-салат с тунцом в собственном соку.

https://www.youtube.com/watch?v=eAQMu8noJRA

Такая рыбка менее калорийна, чем консервированная с маслом.

Свежие овощи придают салату нежное разнообразие вкусов, а отсутствие дополнительной заправки сделают его минимально калорийным.

Рецепт простой, диетический, но поверьте, на новогоднем столе, например, он будет первым, который буквально разметут!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 73
  2. Белки: 8
  3. Жиры 3
  4. Углеводы: 3

Продукты:

  • авокадо – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • лук-порей – 1 шт.
  • помидоры – 1-2 шт.
  • листовой салат — небольшой пучок
  • огурец — 1 шт.
  • укроп — по желанию
  • сок лайма — по вкусу
  • тунец в собственном соку – 200 г

Пп-салат с тунцом и яйцом

Пп-салат из консервированного тунца в масле с яйцом – отличный диетический рецепт для ужина.

Он богат белком и содержит множество полезных микроэлементов, при этом в составе всего 4 продукта!

Такую закуску обязательно оценят те, кто ходит в спортзал, занимается фитнесом — протеина в нём почти 20%!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 192
  2. Белки: 18,8
  3. Жиры 12
  4. Углеводы: 1

Что нужно:

  • рыбные консервы, лучше в масле – баночка, 200 г
  • вареные яйца – 3 куриных или 6 перепелиных
  • зеленый лук – 5-10 перьев
  • любые орехи или семена (кунжут, семечки подсолнуха, тыквы, кедровые орешки, грецкие и т.д.) — 1 ст.л.

Как приготовить:

  1. Подготовить консервы (слить лишний жир, чуть размять вилкой), а яйца очистить и либо размять вилкой, либо натереть на терке.
  2. Лук нарубить. При желании к луку можно прибавить пару листов щавеля, рукколы, кресса.
  3. Соединить рыбу, яйца и лук, перемешать. Посыпать рублеными орешками.

Праздничный рецепт «Мимоза»

Помните салат «Мимоза»? Наверняка, вы не раз такой встречали на застольях.

Моему мужу он очень нравится! Поэтому его пп-аналог обязателен для наших семейных праздников.

Это очень нарядный и вкусный слоеный салат.

Его готовить довольно просто.

Все овощи для него следует отварить неочищенными и на малом огне или же запечь в фольге в духовке. Понятно, что магазинный майонез в наши блюда не подойдёт, а значит выбираем любой рецепт пп-майонеза здесь.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 108
  2. Белки: 8
  3. Жиры 5,3
  4. Углеводы: 5,5

Что понадобится:

  • тунец без масла – 200 г
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • вареные яйца – 2 шт.
  • соленый огурец – 1 шт.
  • лук-репка — 1 шт.
  • пп-майонез — 150 мл.

Пошаговое приготовление:

  1. Морковь, картошку, яйца (желтки и белки отдельно) натереть на терке — каждый продукт в свою тарелочку, так как нам нужен слоёный салат.
  2. Рыбу размять, если нужно.
  3. Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  4. Лук измельчить как можно тщательнее, ошпарить кипятком — это уберёт горечь.
  5. Укладывать послойно.

    Очередность такая: картошка, огурчики, рыба, лук, белки, морковь, желтки.

  6. Каждый слой, кроме последнего, промазывать майонезом.
  7. Можно сделать общую тарелку, а можно оформить порционно — очень эффектно такой салат выглядит, если есть специальное сервировочное кольцо.

  8. Пп-салат «мимоза» с тунцом должен настояться в холодильнике не менее 2 часов, только не забудьте прикрыть тарелки, чтобы не заветрились желтки.

Простой видео рецепт

А вот такой салат с тунцом — диетический рецепт на ужин, который у меня летом и осенью бывает частенько. Шампиньоны советую обжарить на сухой сковороде. Кстати, если заменить рыбку куриным филе, то получается ещё одна великолепная идея для куриных пп-салатов.

Источник: https://pp-vkusno.ru/pp-salaty-s-tuntsom-top-5.html

Низкокалорийный салат с тунцом — одно из лучших блюд для здоровья и стройности

Хорошего дня всем, кого интересуют полезные блюда!

Хочу вас порадовать! Я приберегла для вас замечательный низкокалорийный салат из тунца – очень вкусный, невероятно полезный и довольно симпатичный : ) 

Диетический салат  наполнит вас оптимизмом и защитит от стресса! 

Рыбные салаты на наших столах встречаются гораздо реже овощных и мясных. И очень зря! Из 48 видов тунца полезны все, и среди них найдётся рыба, подходящая для любого кошелька.

И ещё знаете что?.

В последнее время, я часто замечаю, что из-за желания уменьшить размер одежды и вызвать восторги окружающих

Многие женщины вычёркивают из меню почти всё полезное. И в итоге вместе с уменьшением веса получают слабость, увядание красоты и болезни : (

Вы хотите подобного?

Думаю, что нет. Вот поэтому я советую «взять на вооружение» этот салат с тунцом. Незаменимый для здоровья и мега-простой в приготовлении. Приглядитесь к нему получше

Ну, что? Пора устроить «перекличку» продуктов? 

Сделаем это и сразу приступим к рецепту с фото : )

На столе должны выстроиться:

Почему в этом блюде собраны именно такие продукты, я объясню ниже. А пока не будем откладывать дело в долгий ящик и перейдём к пошаговому рецепту : )

Рецепт:

Хотите ощутить прилив радости во время еды? Тогда салат с тунцом ждёт вас : )

Сделаем музыкальный привал?

Впрочем, давайте сначала включим Bonnie Tyler — Holding Out For A Hero , и подадим салат на стол под эту энергичную музыку! 

И заодно в этот перерыв узнаем про энергетическую ценность блюда

Калории любят счёт

Спешу вас порадовать: калорийность диетического салата с тунцом всего 74, 94 ккал в 100 граммах!

  • Белков – 6, 27;
  • Жиров – 0, 68;
  • Углеводов – 11, 23;

А теперь

Кое-что о других вариантах

Как думаете, произойдут ли серьёзные изменения в калорийности, если вместо фасоли и помидоров взять кукурузу и огурцы? Конечно, нет! Зато вкус блюда это поможет разнообразить.

Ещё можно пекинскую капусту заменить айсбергом или краснокочанной. Это калоризатор тоже почти не заметит : )

Другое дело, если вы захотите добавить сыр или авокадо – тут показатели, конечно, изменятся.

Но не очень сильно. А польза и вкус того стоят. Кстати, яйца тоже будут неплохо сочетаться с остальными ингредиентами.

С чем же подать вкусный салат из консервированного тунца?

Ну, например, на обеденный или праздничный стол его можно смело поставить рядом

  • с куриной пастромой,
  • запеченной в духовке индейкой  
  • или с утиной грудкой.

Думаю, о разнообразии говорить уже хватит?  Давайте теперь о другой важной теме!.. : )

Всё ли полезно, что в рот полезло?

Помните, я обещала объяснить, почему в этом салате именно такие продукты? Объясняю.  Это блюдо – просто серотониновая бомба!

После него вас ждут улучшение настроения и устойчивость к стрессам : )

Но знаменитый «гормон радости» — серотонин – организм должен выработать сам.

Наша забота — дать организму правильное сырьё:

  • аминокислоты,
  • магний,
  • витамин Б6 и тд.

К счастью, в тунце, фасоли и помидорах всё это есть ; )

Простые углеводы (энергия жизни, движения) тоже нужны нам каждый день. Именно поэтому мы добавляем в салат немного пп сухариков из ржаного хлеба.

Мне, конечно, как всегда, хочется знать

Делаете ли вы блюда с консервированным тунцом? Или с тунцом свежим? Или, может быть, даже с сырым?! : )

А что? Есть же такой гавайский салат поке из сырого филе тунца!  Жду с нетерпением ваших рецептов и отзывов – понравилось ли вам это блюдо?

Здоровья вам и хорошего настроения, Ольга Деккер.

Источник: https://negoloday.ru/nizkokaloriynyiy-salat-s-tuntsom/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт о рыбалке
Уход за аквариумом и рыбками для начинающих

Закрыть