Щука - Щука в молоке
Среда, 07.12.2016, 00:47
Приветствую Вас Гость | RSS

Поиск

Форма входа



рыбалка видео

Щука в молоке

    1 кг. щуки, 4 яйца, 1,5 стакана молока, мука, репчатый лук, зелень, соль, перец.


   Щуку очистить, выпотрошить и вымыть. Отрезать хвост, голову и плавники, а также удалить кости. Филе рыбы натереть зеленью, специями, солью со всех сторон и обвалять в муке. Дать настояться пол часа. Затем сложить куски подготовленного филе в глиняный горшок и пересыпать измельченным луком.

   Яйца хорошенько взбить и смешать с молоком. Добавить эту смесь в горшок с рыбой и накрыть крышкой. Поместить блюдо в разогретую духовку и готовить на протяжении 30 - 40 минут. Подавать к столу можно со сметаной и вареным кртофелем.